Connect with us

Ajánlatunk hétvégére

Pulykaburger à la @görbepalkó

Fotó: Gallicoop Instagram
Fotó: Gallicoop Instagram

Így készíti Görbe Pál a pulykaburgert garantáltan egészségesebben, mint a hagyományos verzió! Ha vigyázol az alakodra, de nem akarsz lemondani egy ízletes hamburgerről, akkor ez a te recepted!

Hozzávalók: (6db burgerhez)

Húspogi:
900g Gallicoop darált pulykacomb
1ek só
2tk bors
1tk pirospaprika
1db lilahagyma

Zsemle:
250g teljekiőrlésű tönkölybúzaliszt
50g ch csökkentett kenyérliszt
1dl tej
1dl olaj
1dl joghurt
25g élesztő
1 tojás
1ek cukor
1ek szezámmag

Avokádókrém:
2db érett avokádó
1ek tejföl
1 fokhagyma
fél lilahagyma
2db koktélparadicsom

Elkészítés:
A zsemléhez az összes hozzávalót tegyük a dagasztógép üstjébe, majd dagasszunk belőle fényes masszát, amit egy óra alatt kelesszünk duplájára.

A húst a fűszerekkel keverjük össze, és tegyük hűtőbe egy órára, hogy az ízek összeérjenek.

A krémhez pucoljuk meg az avokadókat, tegyük aprító gépbe, majd a többi hozzávalóval együtt pépesítsük.

A tészta ha megkelt akkor vágjuk 6 egyenlő részre, tegyük sütőpapírra, majd 15 perc alatt hagyjuk őket kicsit kelni még ott. 175C-ra előmelegített sütőben 30 perc alatt süssük készre.

Amíg sül, a húsból formáljunk pogácsákat a kezünkkel és alacsony hőfokon süssük ki egy serpenyőben.

A zsemléket, amint kiettük vágjuk ketté, így gyorsabban kihűlnek. Mehet bele az avokádó krém, majd a hús, esetleg sajt és coleslow saláta.

Sült édesburgonyával tálalhatjuk.

Korábbi ajánlataink itt olvashatók.

A hozzávaló pulykaalapanyag beszerezhető a Gallicoop Mintaboltban (Szarvas, Ipartelep 531/1, telefon: 06-66/621-550)

Nyitvatartás:
Hétfő: 13-17
Kedd-Péntek: 08-17

Fotó: Gallicoop.hu

Kövesd a Gallicoop receptajánlóját az Instán is!

 

Népszerű

Online karácsonyi vásárt szervez a megyei önkormányzat

Békés megye

Pulyka cacciatore édesburgonyával (Fotó: Gallicoop Instagram) Pulyka cacciatore édesburgonyával (Fotó: Gallicoop Instagram)

Pulyka cacciatore édesburgonyával

Ajánlatunk hétvégére

Fotó: Babák Zoltán Fotó: Babák Zoltán

M44: Újabb szakasz átadása várható decemberben, díjmentesség marad

Közlekedés

Fotó: Babák Zoltán Fotó: Babák Zoltán

Advent 2020: Távolról is közel

Közösség

A rovatot támogatja:

Hirdetés

Archívum

Kategóriák

Friss

Connect