ban/ben ,

Kánikula idejére: babos-szőlős saláta pulykamellel

Babos-szőlős saláta pulykamellel (Fotó: Gallicoop Instagram)

Ebben a kánikulában csak egy frissítő saláta jöhet szóba! 💦🥗

Babos-szőlős saláta pulykamell 4 főre:

40 dkg pulykamell
½ tk római kömény

Fehérbors
Kevés vaj
1 doboz vörösbabkonzerv, lecsöpögtetve
1 lilahagyma
1 zacskó bébispenót
8-10 db szárított paradicsom, olívaolajban
1 fürt fehér szőlő
A dresszinghez:
4 ek olívaolaj
2 ek gránátalmaszirup
½ citrom leve

Bors

A húst falatnyi kockára vágjuk, befűszerezzük a római köménnyel, sóval, fehérborssal. Forró serpenyőben, kevés vajon aranybarnára pirítjuk. A lilahagymát felkarikázzuk, a szárított paradicsomot csíkokra vágjuk. A vörösbab konzervet lecsepegtetjük. Egy nagy salátás tálban összekeverjük a spenótot, a vörösbabot, a lilahagymát, a kimagozott, kettévágott szőlőt, a húst, és a szárított paradicsomot. A dresszing hozzávalóit jól elkeverjük, és a salátára öntjük, azonnal tálaljuk.

Korábbi ajánlataink itt olvashatók.

(Fotó: Gallicoop Instagram)

Tetszett a cikkünk?

Csasztvan András, Magyari László és Szigeti Anna

Cervinus Percek Annával: Csasztvan András és Magyari László

Ballagási ünnepség a Csabacsűdi Trefort Ágoston Általános Iskolában