Ma már nem elég csak megtanulni a szakma fortélyait, ha valaki mester szeretne lenni, tudásáról számot is kell adnia. Sorozatunkban...
Tejfölös pulykaleves burgonyagombóccal, friss, roppanós zöldségekkel, ahogyan mi készítjük 😋 Ki szereti? Hozzávalók 4-6 főre: 40 dkg pulykamell filé 2...
Igen, ez pont az aminek látszik! Ropogós, kukoricapehely-bundában sült lilakáposztás fasírt, ezúttal pulykasonkával, de ha húsmentes napot tartasz, anélkül is...
Kint nagy pelyhekben hullott a hó, bent a konyhában színes zöldségek és tavasz hangulat! Ez a pulykakolbászos paella ebéd, ha...
Tudtad, hogy a grillezett pulykamell nagyon szoros barátságot ápol a grillezett padlizsánnal? Ideje megkóstolnod! A gránátalma pedig feledteti a tél...
A napokban debütált a Cervinus Teátrum és az Anna konyhában Adventi Gasztro Percei, ahol Anna négy karácsonyi főzős műsorban alkot...
Főállását tekintve a Gál Ferenc Egyetem Pedagógia karának végzős hallgatója, mellette cukrásznak tanul. Kasik Máté kreatívitásával már találkozhattunk a Cervinus...
Ezekkel a fűszeres, ropogós, nachos bundában sült pulykafalatokkal nem tudsz mellélőni, ha barátaidat, vagy családodat látod vendégül! Pezsgő mellé is...
Kevesen tudják, hogy dr. Melis János, Szarvas város címzetes főjegyzője otthon van a konyhában. Huszonéve ismerjük egymást, tudom, hogy szeret...
Szerencsére szinte egész évben kapható sütőtök, ami a hagymás pulykamájnak is nagyszerű körete! Krémes, kakukkfüves vacsoraötlet, próbáld ki te is...
Őszies pulykavadas olasz módra, sok-sok gombával, édesburgonyával, és némi vörösborral. Pulyka cacciatore édesburgonyával 4 főre 50 dkg pulykamell vagy pulyka...
Advent karácsonyi vásár nélkül? El sem tudtuk képzelni, hogy ez valaha megtörténhet! Ki nem szeret bámészkodni, vásárolgatni az adventi időszakban...
„Hagyományos diós”, „Hagyományos mákos” és „Ínyenc” kategóriában lehetett nevezni a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete által meghirdetett versenyre. A három...
Hallottál már az olaszok kívül ropogós, belül krémes rizsgolyójáról, az aranciniről? Mi pulykasonkával készítettük, és nagyon elégedettek vagyunk az végeredménnyel!...
A rizottó régi, jól bevált kedvencünk, ezúttal pulykamellel, és erdei gombákkal turbóztuk fel, és most sem okozott csalódást! Erdeigombás rizottó...
Tizennégy éve a Liget Wellness és Konferencia Hotelben dolgozik. Érettségi után elment egy kétéves nyelviskolába, ahol vendéglátós végzettséget is szerzett....
Ha vasárnap, akkor húsleves! Természetesen pulyka levesaprólékból, és ízletes zöldségekből főztük. Pulykahúsleves gazdagon 60-70 dkg pulykaaprólék: szárny, pulykanyak, máj, zúza,...
Ha te is szereted a pulykamájat, ezt a receptet feltétlenül ki kell próbálnod! A májat egy éjszakát tejben áztattuk, majd...
Ha te is sóskarajongó vagy, próbáld ki most friss alapanyagból ezt a francia sóskamártást! Aranybarnára sült pulykamellel a legfinomabb Pulykamell...