Newjság
2025. augusztus 23-án, szombaton immár harmadik alkalommal érkezett Szarvasra a Pacalemberek (41 ezer tag) és a Pacalpörkölt (46 ezer tag) Facebook-csoport ismert alakja, a Pacalimádók – Elit Klub alapítója, „pacalnagykövetként” ismert Czimmermann László párjával, Barkóczi Zsoltnéval.
László idei célkitűzése, hogy feltérképezze Magyarország legjobb pacalozó helyeit és minél több változatban megízlelje ezt a jellegzetes ételt. Eltökéltségét jól mutatja, hogy az év során már több mint 150 alkalommal fogyasztott belőle, bejárva szinte minden, a közösségben ajánlott vendéglátóhelyet.
Első szarvasi látogatására áprilisban került sor, amikor egy helyi baráti társaság invitálta meg a Betérő Falatozóba. A vendéglő – melyet tulajdonosa után sokan csak „Muci”-ként emlegetnek – országos szinten is kiemelkedő pacaljáról híres. Az ott szerzett gasztronómiai élmény, valamint a szarvasi pacalkultúráról hallott beszámolók olyannyira felkeltették a páros kíváncsiságát, hogy májusban visszatértek a város másik ikonikus éttermébe, a 4 Muskétás Vendéglőbe. Bár a muskétás pacal fűszerezése eltér a Betérőben kínálttól, minősége hasonlóan magas szintet képvisel.
Mivel László korábban a harmadik neves környékbeli vendéglőt, a békésszentandrási Zöld Sas-t is kipróbálta, amely ugyancsak előkelő helyen szerepel a pacalozók rangsorában, kézenfekvőnek látta egy közös szarvasi találkozó megszervezését. Ennek célja az volt, hogy az Elit Klub azon tagjai is részesüljenek a helyi különlegességben, akik eddig még nem kóstolták a híres szarvasi pacalt.
A 4 Muskétásban lebonyolított összejövetel jó hangulatban telt. A közös étkezés mellett a szarvasi klubtagok átvehették az emblémával díszített pólókat, László és párja pedig két adagot hazavihetett a Plastolus strandbüféjében készített pacalpörköltből, amely eddig még nem szerepelt a palettájukon. Búcsúzáskor megígérték, hogy hamarosan ismét visszatérnek, hogy újabb élményekkel gazdagodjanak, és továbbvigyék országszerte a szarvasi pacal jó hírét.
Galó Zsolt
