Newjság
Egy finom tésztaétellel nehéz mellényúlni, ha laktató és ízletes ebédet, vagy vacsorát készítenél. Ezúttal erdei gombákat, cukkinit és természetesen pulykamellet tettünk bele a masnitészta mellé! Jó étvágyat! 🙂
Erdei gombás-cukkinis pulykás masnitészta
4 főre
40 dkg pulykamellfilé
40 dkg masnitészta
30 dkg erdei gomba keverék
1 db lilahagyma
3 gerezd fokhagyma
1 db cukkini
Só
Bors
2 dl száraz fehérbor
1 tk majoranna
Olívaolaj
10 dkg parmezán
Egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a felaprított hagymát, fokhagymát. Hozzáadjuk a felkockázott pulykamellet, sóval, borssal, majorannával ízesítjük. Beletesszük a vékonyan felkarikázott cukkinit is. Fehérborral felöntjük, és közepes lángon puhára pároljuk. Egy másik serpenyőben, kevés olajon, erős lángon megpirítjuk a gombákat. Beleforgatjuk a húsos szószba, és a kifőtt masnitésztát is hozzákeverjük. Reszelt parmezánnal tálaljuk.
Korábbi ajánlataink itt olvashatók.
(Fotó: Gallicoop Instagram)
