ban/ben ,

Mustáros-répás pulykaragu

Mustáros-répás pulykaragu
Mustáros-répás pulykaragu (Fotó: Gallicoop.hu)

60 dkg combfilé
1 fej hagyma
1,5 dl fehérbor
1 ek dijoni magos mustár
2,5 dkg vaj
4 szál sárgarépa
Só, bors
2 ek tejföl
Olaj
A körethez: rizs

A húst falatnyi darabokra vágjuk. Nagy, magas falú serpenyőben olajon megpirítjuk és félretesszük. A hagymát vajon megdinszteljük, hozzáadjuk a felkarikázott sárgarépát, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a húst, a mustárt, felöntjük fehérborral, és puhára pároljuk. A végén hozzákeverjük a tejfölt, és átmelegítjük.

Főtt rizzsel tálaljuk.

Korábbi ajánlataink itt olvashatók.

(Fotó: Gallicoop.hu)

Tetszett a cikkünk?

Ünnepel a bronzérmes Szarvasi FC 1905 az Okánnyal vívott zárómérkőzés után

Nehéz kezdés után bronzzal zárta az idényt a Szarvasi FC 1905

Vályi Boldizsár Az Akácember 2022. május 2-i olvasópróbáján

Tessedik fia, Lászó – Vály Boldizsár