Babák Z
A Szarvasi Szilvanapok zárónapján rendhagyó módon a szilvás sütemények kapják a főszerepet. Így volt ez 2023-ban is, amikor új helyszínen, a mezőgazdasági főiskola udvarán döntött a zsűri három tagja a kategóriák legjobbjairól. A délelőtt háziasszonya Fodor Mariann volt.
Urbán Ildikó izgalmas ízeket várt a hagyományőrző kategóriába. Nem hiába, azok meg is érkeztek. A receptek alapján más sorrend alakult ki a fejében, de a kóstolás felborította azt.
A hagyományőrző kategória sorrendje így alakult: 1.Molnárné Koszta Krisztina (fahéjas-szilvás kalács), 2.Vaskorné Mező Gilda Julianna (fahéjas szilvás-pudingos piskóta), 3.Varga Bence (Bence szilvás pitéje)
Dr. Farkasinszki Ildikó, a modern kategória felelőse volt. Azt figyelte meg, hogy évről évre egyre bátrabban nyúlnak az amatőr cukrászok az alapanyagokhoz, ami véleménye szerint nagyon jót tesz az ízeknek.
A modernek között Trecskó Mónika (csipkés szilva torta) lett az első, a második Dorogházi Krisztina (gesztenyés-szilvás korona), a harmadik Kiss Imréné (szilvás charlotte).
Szigeti Anna egészségtudatos kategóriájába három süti érkezett. Ebből is látszik, mondta Anna, hogy ezt a kategóriát futtatni, promótálni kell, mert az egészségtudatos sütik is lehetnek finomak. A kategóriák között voltak átfedések, állapította meg, a modern kategóriában talált olyat, ami simán befért volna az egészségtudatos édességek közé, ebből is látszik, hogy “az egészségtudatosság tág fogalom”.
Egészségmegőrzők között Dorogházi Krisztina őszi álom-gluténmentes süteményét választották győztesnek, a második Mártonné Rácz Anita (gluténmentes fahéjas szilvás lepény), a harmadik Brachna Boglárka Anna (gluténmentes szilvás sütemény) lett.
Utóbbi két esetben is elhangzott, hogy a zsűri fejében más és más sorrend alakult ki a fotók és a receptek láttán, ami aztán az ízleléses tesztet követően borult.
Az eredményhirdetés végén díjazták a legfiatalabb lányt és fiút, Szebegyinszki Larát (Lara szilvás muffinja sós karamella öntettel) és Varga Bencét, a legidősebb versenyzőt, Salgó Istvánnét (Hájas lekváros).
Online szavazáson dőlt el, mi lett a közönség kedvenc sütije. Ezt a díjat Kiss Imréné tepertős szilvalekváros papucsa érdemelte 2023-ban.
Ezen a nyáron impozáns kiállításnak adott helyet Szarvas. A Tessedik Sámuel Múzeumban majd három hónapig voltak láthatók Munkácsy Mihály festményei. Ez számtalan hozzá kapcsolódó rendezvénynek adott alapot, így Munkácsy beszivárgott a szarvasi gasztronómiába is. A Szarvasi Szilvanapok hagyományos sütiversenyének keretein belül keresték Munkácsy kedvenc édességét.
Erre a megtisztelő címre a zsűri a szarvasi Rácz Rita szilvás pisztáciás cottage chese pitéjét választotta. Urbán Ildikó vállalta, hogy a süteményt elkészítik az Ildikó Cukrászdában, ahol meg is lehet majd vásárolni.
