in ,

Padlizsános-pulykamelles tészta

Padlizsános-pulykamelles tészta
Padlizsános-pulykamelles tészta (Fotó: Gallicoop.hu)

A padlizsános-pulykamelles tészta hozzávalói 4 főre:
50 dkg tészta
40 dkg pulykamell
1 kisebb padlizsán
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
olívaolaj

bors
oregánó
kakukkfű
2 dl tejföl
2 dl húsleves
fél kápia paprika

A tésztát olajos, sós vízben megfőzzük.

A hagymát és fokhagymát felaprítjuk,  a pulykát apró kockákra vágjuk. Kevés olívaolajon a hagymát és fokhagymát megdinszteljük, majd rádobjuk a húst és pár percig pirítjuk. Az apróra vágott padlizsánt rádobjuk, felöntjük a húslevessel. Megfűszerezzük sóval, borssal, oregánóval és kakukkfűvel. Puhára pároljuk.

Ezután hozzáadjuk a tejfölt és rottyantunk rajta egyet. Összekeverjük a tésztával és friss kakukkfűvel megszórva tálaljuk.

Korábbi ajánlataink itt olvashatók.

(Forrás: Gallicoop.hu)

Jani & Ati, azaz Molnár János és egykori növendéke, Nánási Attila volt Sadie vendége

Ati & Jani, azaz Molnár János és egykori növendéke, Nánási Attila volt Sadie vendége

Enabulele Stanley Esemuede és a Gólgyártóknak ezúttal nem indult be a gyártósor a Csati ellen. A képen jobbról Durucskó Péter

Viharos forduló a rájátszásban